Site hosted by Angelfire.com: Build your free website today!
  • Lời Ngõ Giải Trí Xem báo Tham Khảo Games Du Lich Truyện Tử Vi

    Cách xay cà phê


    Đừng bao giờ xay cà phê nhiều nếu không dùng liền. Một khi cà phê được xay, hương dầu sẽ thoát ra ngoài không khí. Khi những tinh dầu này mất đi, hương vị cà phê cũng bị mất theo. Khi đã được xay, cà phê sẽ mất mùi rất nhanh. Kích cỡ xay cà phê tùy thuộc vào những cách pha cà phê khác nhau. Cà phê dùng cho lối pha nhỏ giọt nên được xay giống như kích cỡ đường cát. Với kích cỡ như trên, thời gian pha cà phê sẽ là 6 phút. Nếu thời gian pha ít hơn 4 phút, xay cà phê nhỏ hơn và ngược lại nếu thời gian pha lâu hơn 6 phút, xay cà phê lớn hơn.
     

    Pha cà phê

    1. Luôn dùng dụng cụ  pha đã được rửa sạch

    2. Dùng cà phê mới: Bạn nên mua cà phê thường xuyên với số lượng vừa đủ dùng để bảo đảm cà phê luôn được mới.

    3. Xay cà phê đúng cỡ với máy pha: xay cà phê lớn quá sẽ làm cho cà phê lợt và không có hậu, xay nhỏ quá sẽ làm cho cà phê khó ra.

    4. Luôn dùng nước vừa sôi để pha cà phê.

    5. Dùng lượng cà phê vừa đủ: dùng khoảng 2 thìa cà phê bột cho 1 phin cà phê

    6. Uống cà phê vừa được pha xong: không nên uống cà phê được làm nóng lại nhiều lần vì cà phê sẽ không còn giữ được hương vị.

    7. Điều chỉnh cách pha theo khẩu vị của bạn: tùy theo bạn thích uống đậm hay lợt để điều chỉnh lượng cà phê thích hợp cho bạn.

 

 


 

    Bảo quản cà phê

     

    1. Luôn đựng cà phê trong hộp sạch và kín không khí.

    2. Tránh cho cà phê tiếp xúc với:

    Nhiệt độ nóng quá hoặc lạnh quá (nhiệt độ lý tưởng là 20°C- 25°C)

    Ánh sáng

    Ẩm thấp

    Mùi hôi

    1. Không làm đông lạnh hoặc giữ cà phê trong tủ lạnh.

    2. Dùng cà phê trong vòng 2 tuần

    3. Tốt nhất nên mua cà phê hạt hàng tuần và xay cà phê khi dùng. Cà phê bột sẽ bị mất mùi rất mau.

 
Lời Ngõ Giải Trí Xem báo Tham Khảo Games Du Lich Truyện Tử Vi